Pan de banana y chocolate

Esta receta te la recomiendo si tienes un par de bananas que nEcesitas usar YA y no quieres un pan de banana común y corriente:

1 taza de harina

0,5 taza de cocoa

1 cdta. de polvo de hornear

0,5 cdta. de sal

2 bananas

0,25 taza de mantequilla (sin sal y derretida)

0,25 taza de aceite

0,5 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cda. de esencia de vainilla

1 taza de chispas de chocolate

Paso 1: Precalienta el horno a 170°C. En un bowl mezcla la harina, cocoa, polvo de hornear y la sal. 

Paso 2: En otro bowl, maja las bananas con un tenedor, agrega la mantequilla derretida y el aceite, mezcla hasta combinar. Agrega el azúcar, el huevo y la vainilla, mezcla hasta combinar.

Paso 3: Agrega por partes la mezcla de ingredientes secos, combinando bien. Agrega y mezcla las chispas de chocolate.

Paso 4: Coloca en un molde y hornea por 50-60 minutos.

Paso 5: Deja enfriar y DECORA :) yo usé sprinkles mix y ¡figuritas comestibles!