Guía de uso de las figuritas
Una de las guías más importantes para las más pedidas, LAS FIGURITAS.
Empecemos con un dato básico: SON 100% COMESTIBLES. Y sí, se pueden usar en cualquier tipo de dulce, son mágicas. Están hechas de papel de arroz #3 (que las hace suficientemente duras para ser usadas en vertical, si deseas) y tinta comestible.
IMPORTANTE: NO debes pelarlas antes de colocarlas sobre tus dulces, literalmente están listas para que sólo las ubiques.
¡Ahora sí, vamos a los usos! Los he organizado según el tipo de crema/topping/material sobre el cual las colocarías.
BUTTERCREAM
Sobre la crema, se adhieren directamente, literal sólo debes colocarlas. Sea acostadas, o paradas estilo topper, sólo las "pones", no necesitas ningún tipo de "goma" y tampoco soportes. Si quisieras colocarlas de forma horizontal sobre una base de sprinkles, usa un poquito de crema adicional como "goma" entre las sprinkles y la figurita, así de sencillo.
FONDANT
Para esta aplicación, sólo necesitas 1 cosa: un poquito (muy poquito) de agua. Humedece con agua la superficie de fondant donde colocarás la figurita o topper y ésta se pegará completamente. (Sólo usa un poquito, la figurita no se debe mojar, porque se derrite).
CHOCOLATE Y GLASEADO
Hay 2 formas de colocarlas, que dependen de la decoración que buscas lograr. Si las colocas directamente sobre el chocolate de tu dulce, justo cuando está por terminar de secarse, se pegarán enseguida. Pero también, puedes tomar una gotita de chocolate y esparcirlo detrás de la figurita (te recomiendo usar chocolate blanco, de esta forma el color no se oscurece), y pegar la figurita sobre tu dulce. Para el glaseado funciona exactamente igual.
PARA BEBIDAS
Sí, también puedes usarlas en tus bebidas. ¡Y de varias formas! La primera, tan fácil como es ponerlas de forma horizontal en la parte superior, e ir bebiendo mientras la figurita se derrite. Y la otra, decorando el borde del vaso, copa o taza junto a las sprinkles, para esta decoración puedes usar: chocolate, crema, miel, ufff las opciones son infinitas. ¡Y definitivamente son el toque perfecto!
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