Crumble de Mango
Viniendo de alguien que NO come mango, ¡esta receta te va a encantar!!!
Vas a necesitar:
- 2 - 3 mangos maduros cortados en cuadritos
- 2 tazas de harina
- 1/2 cdta. de polvo de hornear
- 3/4 taza de mantequilla fría
- 2/3 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
¡Empecemos!
- Pre calienta el horno a 175°C.
- En tu procesador de comida, coloca la harina y polvo de hornear.
- Corta la mantequilla FRÍA en cubitos y agrégala a la harina.
- Enciende el procesador y mezcla, hasta que se formen migas.
- Retira la mezcla del procesador, ponla en un bowl y agrega el azúcar, huevo y esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Coloca la mayoría masa en un pyrex, presionándola un poco en el fondo.
- Agrega, sobre la masa, una capa de los trocitos de mango.
- Y luego, haz otra capa de las migas de masa, un poco dispersas.
- Hornea por 35 - 40 minutos.
- Retira del horno, deja enfriar y AGREGA SPRINKLES :)
¡Es DE LI CIO SO! Si lo pruebas, cuéntame cómo te fue :)